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Issu de la deuxième récolte de thé vert, ce Matcha Premium Bio du Japon révèle une tasse généreuse et équilibrée, portée par des notes végétales fraîches et une subtile amertume caractéristique des grands matchas japonais.
Produite artisanalement par une maison familiale japonaise perpétuant son savoir-faire depuis plusieurs générations, cette poudre de thé vert d'une grande finesse offre une expérience authentique, aussi agréable en préparation traditionnelle qu'en matcha latte.
Sa texture soyeuse et sa belle intensité aromatique en font un choix idéal pour découvrir le véritable goût du matcha.
Matcha* (100 % thé vert japonais)
*Produit issu de l'agriculture biologique – FR-BIO-01
Notre Matcha Premium du Japon est élaboré avec soin selon des traditions transmises depuis cinq générations. Sa richesse en bouche et sa structure équilibrée, issues de tanins naturels, offrent une expérience matcha onctueuse et savoureuse, rendant hommage au savoir‑faire japonais traditionnel du thé.
Pourquoi notre Matcha Premium se distingue-t-il ?
- Savoir-faire de 5 Générations : Produit de manière artisanale, ce matcha bénéficie d'une expertise familiale séculaire qui garantit une finesse de broyage et une fraîcheur inégalées.
- Profil Aromatique Structuré : Une tasse équilibrée offrant une subtile amertume caractéristique et des tanins naturels qui donnent au thé toute sa puissance et sa profondeur en bouche.
- Texture Onctueuse : Grâce à une sélection rigoureuse des feuilles, il développe une saveur savoureuse et ronde, sans l'âpreté des matcha de basse qualité.
- Polyvalence Totale : Sa structure robuste en fait le partenaire idéal pour vos Matcha Lattes. Il conserve toute son intensité aromatique, qu'il soit mélangé à du lait chaud ou froid.
- Origine : Kagoshima, Isle de Kyūshū, Japon
- Disponible en 100gr (environ 100 boissons)
Chez Café Umani, nous avons choisi ce matcha pour sa qualité constante, son équilibre entre douceur et caractère, ainsi que sa polyvalence. Il est aussi agréable dégusté pur qu'associé à du lait pour réaliser un délicieux matcha latte.
Recette: 1g de Matcha pour 20cl de lait ( de vache ou végétal)
100g = 100 boissons
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